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标题: 防城港小吃——清蒸花蟹 [打印本页]

作者: YAYA 时间: 2014-6-20 17:53 标题: 防城港小吃——清蒸花蟹

到海边大排档品尝海鲜也是一件很过瘾的事情，东兴海域远离污染，盛产海鲜，味道纯正，在制作方面也有很多独到之处。白绰花蟹、白绰虾、三鲜粉丝、酱汁带子螺、白擢香螺、糖醋海蜇、清蒸腊鱼等，你能想到的海鲜这里都有。还有些闻所未闻，如沙虫、泥丁。特别要推荐沙虫，这是当地人在退潮时候用铲子从海边滩涂中挖出的肥胖条虫，味道异常鲜美，可裹上蛋清面粉干炸，也可烧汤。当然，更令人动心的是这里的价格了，加工后的活虾35元/斤，三四两的花蟹也只卖到20多元一斤。

提示：吃海鲜要到三岛餐饮比较发达的尾村，在尾金滩海边附近，有很多海鲜大排档，价格适中，推荐京强海鲜排档，老板是当地京族人，环境干净，服务热情。如果还想要再实惠一些，可以到尾村菜市场自己购买海鲜，然后到菜市场边一排饭店加工，加工费4元/样，当地人和朋友小聚多到此处。

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