2改刀：将蜢子虾酱与鸡蛋充分搅拌。
3上锅开炒：首先将葱和辣椒放入热油中，要爆出葱的香气和辣椒的辣味，然后加入主料翻炒2，3分钟就好了，不用加任何的调料。
4特点：香辣刺激，虾的鲜香、辣椒的辣香、鸡蛋的嫩滑，三者融为一体，真是太好吃了
蜢子虾酱味道既鲜且咸所以用虾酱做菜就不要再加食盐、味精、鸡精了。
月海村蜢子虾酱馆所提供的蜢子虾酱全系渔民自制，是最纯粹的蜢子虾酱。月海村系明月、大海、渔村的简写，以此向在夜里捕捞蜢子虾后又经过多年调理制成鲜美蜢子虾酱的渔民们致敬。
月海村蜢子虾酱，想像大海的味道。